Поджелудочная железа продуцирует ферменты, необходимые для пищеварения, такие как амилаза, липаза и протеаза. Ее протоки впадают в общий желчный проток, который выходит в общую желчевыводящую протоку и вместе с желчью поступает в двенадцатиперстную кишку.

Роль поджелудочной железы в пищеварении заключается в том, что ее ферменты помогают расщепить углеводы, белки и жиры на более простые молекулы, которые затем могут быть усвоены организмом. Таким образом, поджелудочная железа играет важную роль в пищеварении и обеспечивает необходимые жизненно важные питательные вещества для организма.