Функциональная часть желез внутренней секреции у человека образована клетками эндокринной ткани. Эндокринные железы выделяют гормоны непосредственно в кровь, откуда они распространяются по всему организму и управляют различными физиологическими процессами. К ним относятся, например, щитовидная железа, надпочечники, поджелудочная железа, половые железы, гипофиз и другие.