Мутагены применяются в селекции для создания новых генетических вариантов организмов, что позволяет улучшить их свойства, такие как урожайность, устойчивость к болезням, погодным условиям и другим стрессовым факторам. Мутации, вызванные мутагенами, могут помочь произвести интересные и полезные изменения в организме, которые могут быть использованы для создания новых сортов или линий растений, животных или микроорганизмов.