Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения общей суммы затрат в целом и по основным элементам.

Себестоимость — это совокупность всех затрат и издержек, которые обычно ложатся на предприятие при осуществлении процесса производства.

Себестоимость напрямую влияет на рентабельность производства и образование цены продукции, товаров и услуг предприятия, и его прибыль.