Оба варианта грамматически правильны, но выбор зависит от контекста.

"In this silence" означает "в этой тишине" и подразумевает, что речь идет о конкретной, текущей тишине, которая находится поблизости от говорящего.

"In that silence" означает "в той тишине" и указывает на определенную тишину, которая находится дальше от говорящего или которую он имеет в виду в контексте разговора.

Таким образом, правильный вариант будет зависеть от того, на какую именно тишину хочет указать говорящий.