Фраза "Шей САЙ" не имеет никакого смысла на русском языке и в других языках. Возможно, это неправильно написанное или искаженное выражение на каком-то другом языке. Если вы уточните контекст или предложите больше информации, возможно, смогу помочь вам понять, что это означает.