Ниже — краткий разбор трёх английских фразеологизмов: происхождение $основныегипотезы$, семантика и её развитие, насколько они прозрачны для изучающих язык и варианты адекватной передачи на другие языки $спрактическимипримерамипереводов/эквивалентов$.

1) spill the beans — «выдать секрет, проболтаться»

Этимология $основныегипотезыифакты$ Обычно датируется концом XIX — началом XX века $первыепечатныесвидетельстваприходятсянаэтотпериод$. Существуют несколько гипотез происхождения: игра/лотерея с бобами, где проливание бобов раскрывает результат; карнавальные/цирковые сцены $разглашениерезультатов$; «греческая» версия про голосование бобами $античнаяпрактика$ считается народной этимологией и большинством лингвистов маловероятной. Точное происхождение не установлено; наиболее правдоподобно — переносное использование «бобов» как метафоры предметов, хранящих информацию, и акт «проливания» = раскрытие.Семантический сдвиг
От очевидно буквального образа $пролитьбобы$ к устойчивому значению «раскрыть секрет/информацию». Сдвиг несложный — метафора «раскрыть содержимое» → «раскрыть информацию».Степень прозрачности для изучающих
Средне-низкая: глагол spill понятно, но роль «beans» как «секрета» неочевидна — идиома некомпозиционна для новичков.Регистры/стилистика
Разговорная, неформальная; уместна в дружеской речи и в СМИ в лёгкой форме.Варианты передачи $примеры$ Русский: «проболтаться», «выдать секрет», «расколоться», «вывести на чистую воду» $контекстзависит$. Французский: vendre la mèche; dévoiler le pot aux roses. Немецкий: die Katze aus dem Sack lassen; auspacken. Испанский: irse de la lengua; sacar el secreto; revelar. Украинский: «розболтати», «видати таємницю». Китайский: «说漏嘴» / «泄露秘密». Переводческая рекомендация
Лучше использовать идиоматический эквивалент в языке-цели $еслионесть$ или нейтральную перефразировку «раскрыть/выдать секрет», учитывая регистр.

Пример: He spilled the beans about the surprise party. — Он проболтался/выдал секрет про вечеринку-сюрприз.

2) break the ice — «разрядить обстановку, завести разговор»

Этимология $основныегипотезыифакты$ Исходит из образа «разбивать лёд», который делает возможным проход судов, открытие пути; морская практика и более общий образ преодоления препятствия. Фигуральное употребление известно довольно давно $ранниеупотребленияванглийскойлитературе—несколькостолетийназад$.Семантический сдвиг
Прямой метафорический перенос: физическое «разбитие» преграды → социальное «устранение барьера» между людьми. Значение расширилось и стало общим фразеологизмом для начала общения, снятия напряжения.Степень прозрачности для изучающих
Относительно высокая: образ «лёд» как препятствие для общения часто интуитивно понятен, поэтому смысл легче реконструируется, особенно при иллюстрации примерами.Регистры/стилистика
Нейтрально-разговорная; подходит и для официальных, и для неофициальных контекстов $взависимостиотформулировки$.Варианты передачи $примеры$ Русский: «разрядить обстановку», «растопить лёд» $калька,ноупотребляется$, «сломать лёд» $иногдаговорят$, «завести разговор». Французский: briser la glace $калька$, détendre l'atmosphère. Немецкий: das Eis brechen $калька$, die Stimmung auflockern. Испанский: romper el hielo $калька$, relajar el ambiente. Украинский: «розбити кригу», «розрядити обстановку». Китайский: «打破僵局», «打破沉默», «活跃气氛».Переводческая рекомендация
Во многих языках существует либо буквальная калька, либо близкий образный эквивалент; можно спокойно переводить либо как «разрядить обстановку», либо как идиому языка-цели.

Пример: To break the ice at the meeting, she told a short story. — Чтобы растопить лёд на собрании, она рассказала короткую историю.

3) kick the bucket — «умереть» $жёстко/жаргонно$

Этимология $основныегипотезыифакты$ Появился в английском вероятно в конце XVIII — начале XIX века. Существует несколько объяснений: «kick the bucket» от «bucket» как перекладины при забое животных $животныепиналиёмкость/балкуприубое$, или образ «пнуть ведро» при самоубийстве/виселице $убираютопоруподногами$ — эти объяснения частично фольклорны. Точная первоначальная сцена $реальнаяилиметафорическая$ не подтверждена однозначно.Семантический сдвиг
Перенос от физического действия к эвфемистическому/жаргонному обозначению смерти. Фраза стала устойчивым евфемизмом/жаргоном, носит оттенок неформальности и иногда пренебрежительности.Степень прозрачности для изучающих
Низкая: ни «kick», ни «bucket» в лексическом составе не дают прямого представления о значении «умереть» — идиома очень opaque.Регистры/стилистика
Разговорный, сленговый/ироничный; в официальном тексте нежелательно. Также есть более мягкие эвфемизмы $«passaway»$.Варианты передачи $примеры$ Русский: «дать дуба» $жарг.$, «сыграть в ящик» $жарг./фразеологизм$, «умереть» $нейтр.$, «отойти в мир иной» $эвфемизм$. Французский: «passer l'arme à gauche» $эвфемизм$, «casser sa pipe» $жарг.$. Немецкий: «den Löffel abgeben» / «ins Gras beißen» $жарг.$. Испанский: «estirar la pata» $жарг.$, «palmarla». Украинский: «зіграти в ящик», «вмерти» $нейтр.$. Китайский: «翘辫子» $жарг.$, «去世» $нейтр.$.Переводческая рекомендация
Выбирать эквивалент по регистру: для неформальной речи — соответствующий жаргонный идиоматический эквивалент языка-цели; для нейтрального текста — «умереть» или эвфемизм «скончался/отошёл в мир иной».

Пример: He finally kicked the bucket after a long illness. — В конце концов он умер после долгой болезни / он, наконец, «сыграл в ящик» $разговорно$.

Короткие практические советы для преподавателей/переводчиков

Не переводить буквально: буквальные переводы часто теряют образность или звучат нелепо. Искать идиоматический эквивалент с тем же регистром и коннотацией. Учитывать регистр: spill the beans — разговорный, break the ice — нейтрально-разговорный, kick the bucket — жаргон/эвфемизм. Подбирайте эквивалент с тем же стилевым оттенком. Объяснять происхождение и дать контекст: краткая этимологическая заметка и примеры помогают ученикам запомнить и понять, почему именно такой образ. Для аудитории-учащихся: представить синонимы и противопоставления $например,kickthebucketvs.passaway—разныйрегистр$, упражнения на употребление в контексте.

Если хотите, могу:

подготовить набор упражнений для изучающих $практикаупотребления/переводовиконтекстов$; перечислить дополнительные исторические цитаты/первые фиксированные употребления из печати $суказаниемисточников$.