Это происходит из-за того, что молекулы газа имеют значительно большую свободу движения и отсутствие какой-либо организованной структуры, по сравнению с молекулами жидкости. Поэтому даже небольшие внешние воздействия могут привести к перемешиванию молекул газа и изменению их распределения в пространстве. В жидкости молекулы более связаны друг с другом и могут сохранять свою форму в течение некоторого времени, пока эти связи не будут нарушены более сильными воздействиями.