Для превращения воды в пар при температуре 100°C, необходимо выделить теплоту на испарение и нагревание.

Для испарения воды:
Удельная теплота парения воды составляет 2260 кДж/кг.
Так как у нас 200 г воды (или 0,2 кг), то теплота на испарение будет:
0,2 кг * 2260 кДж/кг = 452 кДж

Для нагревания воды до 100°С:
Удельная теплоемкость воды составляет 4,18 кДж/(кг°C).
Из 20°C (нормальная температура воды) до 100°C нам нужно нагреть на 80°C.
Теплота на нагревание будет:
0,2 кг 80 °C 4,18 кДж/(кг°C) = 66,88 кДж

Итак, общее количество теплоты, необходимое для превращения воды массой 200 г в пар при температуре 100°C, составляет:
452 кДж + 66,88 кДж = 518,88 кДж

Таким образом, для этого процесса потребуется 518,88 кДж теплоты.