Это делается для удобства использования двери. Ручка прикрепляется к краю двери, чтобы пользователю было удобнее открывать и закрывать её. Кроме того, такое расположение позволяет легче управлять дверью и обеспечивает лучшую эргономику при использовании. Поэтому дверная ручка обычно устанавливается не в центре двери, а у её края.