Для нагревания и обращения в пар 10 кг воды с начальной температурой 20 °C потребуется следующее количество теплоты:

Для нагревания воды до точки кипения $100°C$:
Q1 = m c ΔT1
где m - масса воды $10кг$, c - удельная теплоемкость воды $4.186кДж/(кг\ast °C)$, ΔT1 - изменение температуры $100-20=80°C$

Q1 = 10 4.186 80 = 3348,8 кДж

Для превращения воды в пар:
Q2 = m * λ
где λ - теплота парообразования воды $2257кДж/кг$

Q2 = 10 * 2257 = 22570 кДж

Общее количество теплоты:
Q = Q1 + Q2 = 3348,8 + 22570 = 25918,8 кДж

Итак, для нагревания и обращения в пар 10 кг воды с начальной температурой 20 °C потребуется 25 918,8 кДж теплоты.