Формула для расчета времени парения и закипания вещества получается из закона сохранения энергии. Когда вещество нагревается до температуры закипания, сначала тратится энергия на нагревание самого вещества до температуры парения $\Delta t1$, затем на испарение $\Delta tзакип$.

Из закона сохранения энергии мы можем написать, что количество теплоты, которое получает вещество, равно количеству теплоты, которое оно отдает. Формула для расчета времени изменения фазы может быть получена путем решения уравнения:

cΔt1 + L = cΔtпар,

где c - удельная теплоемкость, L - удельная теплота парообразования.

Решая это уравнение относительно Δtпар, мы получаем формулу, которую вы привели:

Δtпар=$(c<em>\Delta t1+L)</em>\Delta tзакип$/$c\ast \Delta t1$.

Таким образом, формула получается из закона сохранения энергии и уравнения, описывающего процесс нагревания и испарения вещества.