. В зависимости от того, сколько масла начально было на поверхности, она может расплываться равномерно или неравномерно, образуя различные узоры и формы. Этот процесс называется поверхностным натяжением и важен как в научных исследованиях, так и в повседневной жизни, например, при готовке пищи.