Для превращения 5 кг воды при температуре 20 градусов в пар при температуре 100 градусов необходимо добавить следующее количество теплоты:

На нагревание воды до 100 градусов:
Q1 = m c ΔT,
где
m - масса воды = 5 кг,
c - удельная теплоемкость воды = 4186 Дж/(кг·°C),
ΔT - изменение температуры = 100 - 20 = 80 градусов.

Q1 = 5 4186 80 = 1 673 600 Дж.

На испарение воды при 100 градусах:
Q2 = m * L,
где
m - масса воды = 5 кг,
L - удельная теплота испарения для воды = 2260 кДж/кг.

Q2 = 5 * 2260 = 11 300 кДж = 11 300 000 Дж.

Суммарная энергия, требуемая для превращения 5 кг воды при температуре 20 градусов в пар при температуре 100 градусов, составляет:
Q = Q1 + Q2 = 1 673 600 + 11 300 000 = 12 973 600 Дж.

Таким образом, для этого процесса потребуется 12 973 600 Дж (или около 12.97 МДж) теплоты.