Давайте обозначим массу всадника без головы как x, а массу его головы как у.
Тогда у нас есть два уравнения:

1) x + y = 70 кг (масса всадника без головы равна 70 кг)
2) x + y + 200 = 2695 Н (общий вес всадника с головой и лошади до утраты головы)

Из уравнения (1) можем выразить y = 70 - x и подставить это значение в уравнение (2):

x + (70 - x) + 200 = 2695
70 + 200 = 2695
270 = 2695
x = 2695 - 270
x = 2425

Итак, масса всадника с головой, но без лошади, равна 2425 кг.