Удельная теплота — это количество теплоты, которое необходимо передать единичной массе вещества для изменения его температуры на 1 градус Цельсия. Формула удельной теплоты обычно записывается как Q = mcΔT, где Q — количество теплоты, m — масса вещества, c — удельная теплота, ΔT — изменение температуры.