При нагревании воды в чайнике происходит изменение ее температуры и фазовое превращение. Когда вода нагревается, молекулы воды приобретают кинетическую энергию, двигаются быстрее, что приводит к повышению их температуры. При достижении точки кипения вода начинает испаряться, что означает переход из жидкой фазы в газообразную. В результате это приводит к образованию пара.

Также при нагревании воды происходит растворение в нее различных веществ, если они добавлены к воде. Например, в чайнике для заваривания чая добавляют чайные листья, которые выделяют в воду ароматические вещества и витамины.

Итак, основные процессы при нагревании воды в чайнике: изменение температуры, фазовые превращения (конденсация и испарение), и растворение веществ.