Удельная теплоемкость керосина 2100 Дж/кг**С означает, что для нагревания единицы массы (1 кг) керосина на 1 градус Цельсия потребуется 2100 Дж энергии. Это показатель, который характеризует способность вещества поглощать и отдавать тепло при изменении температуры. Чем выше удельная теплоемкость вещества, тем более энергозатратным будет его нагревание или охлаждение.