140 г

Для решения этой задачи воспользуемся формулой:

m(бутылка) + m(вода) = m(бутылка) + V(масло) * плотность(масло)

750 + m(бутылка) = 680 + V(масло) * 0,81

m(бутылка) = 140 г

Таким образом, масса пустой бутылки равна 140 г.