Энтальпия и энтропия вводятся в физике, а точнее в термодинамике, для объяснения процессов перехода энергии и изменения состояния системы. Энтальпия отражает сумму внутренней энергии системы и её объемной энергии, а также работу, совершаемую при постоянном давлении. Энтропия, в свою очередь, характеризует степень хаоса и неупорядоченности в системе.

Измерить энтальпию и энтропию можно, хотя это может быть сложно в некоторых случаях. Энтальпию обычно измеряют в кДж/моль или кДж/кг, а энтропию - в Дж/(моль∙К) или Дж/(кг∙К). На практике они могут быть вычислены через эксперименты или расчеты на основе термодинамических уравнений.