Минеральные воды называются водами, которые содержат определенное количество минеральных веществ (минералов) и имеют лечебные свойства. Эти воды могут быть природными (из источников) или искусственными (полученными в результате добавления минеральных веществ). Вода должна соответствовать строгим требованиям к содержанию минеральных веществ, чтобы быть признана минеральной водой.