Испаряемость определяется как способность жидкости испаряться в атмосфере при определенных условиях температуры и давления. Для определения испаряемости можно использовать различные методы, включая измерение скорости испарения жидкости, расчет скорости испарения на основе физических свойств вещества, или испытания на испарение в специальных установках.

Основные факторы, влияющие на испаряемость вещества, включают его температуру, давление, площадь поверхности контакта с атмосферой, вязкость, молекулярный вес и другие свойства. Важно учитывать все эти факторы при определении испаряемости для конкретного вещества.