Да, обычно под ветром подразумевается движение воздуха под воздействием атмосферных условий или естественных процессов. Вентилятор же создает искусственное движение воздуха, но его эффект на ощущение человека может быть сравним с эффектом настоящего ветра. Поэтому в некоторых контекстах можно говорить о "ветре" от вентилятора.