Для определения амплитуды температуры необходимо использовать термометр или другое устройство, способное измерять температуру. Затем нужно фиксировать минимальное и максимальное значение температуры за определенный период времени и вычислить разницу между этими значениями. Полученное значение будет являться амплитудой температуры.