Кратко — главные причины различий: климат и водный режим, почвы, рельеф и гидрология, плотность населения и инфраструктура, историко‑социальные практики. Пояснения по пунктам:
- Климат и осадки. В бассейне Амазонки годовые осадки очень большие (типично $>2000$ мм/год), что даёт избыточную влажность, но усиливает вымывание питательных веществ. В долине Нила климат преимущественно аридный (осадки в долине обычно $<200$ мм/год), поэтому сельское хозяйство возможно лишь за счёт воды Нила — концентрированное орошение заставляет интенсивно использовать малую площадь.
- Почвы. В Амазонии преобладают сильно выщелоченные и оксидированные почвы (оксисолы/ултисолы) с низким содержанием доступных питательных веществ и слабой плодородной горизонтом; при высокой влажности растительность держит большую часть питательных веществ в биомассе. Нил приносит свежие аллювиальные отложения (плодородный ил), поэтому узкая прибрежная полоса имеет высокое естественное плодородие.
- Гидрология и режим наводнений. Нил исторически обеспечивает предсказуемый годовой паводок и нанос богатых наносов, что облегчает интенсивное земледелие; в Амазонии есть затопляемые поймы (várzea, igapó), но они ограничены по площади, а большая часть бассейна не получает ежегодного плодородного наносного слоя.
- Рельеф и распределение земли. Долина Нила — узкая плодородная полоса на фоне пустынь, что концентрирует население и интенсивное использование земли. Амазонская бассейна — обширная равнинная территория с разреженным населением, где земледелие исторически было более расходным (система подсечно‑огневого земледелия, пастбища), то есть низкая интенсивность на единицу площади.
- Биологические и экологические ограничения. Тропические болезни, вредители, высокая биологическая конкуренция и быстрое распадание органики в тропиках усложняют культуру большинства культур без интенсивных вложений (удобрения, контроль вредителей).
- Социально‑экономические факторы и технологии. В долине Нила долгий исторический путь ирригационных систем, высокая плотность населения и развитые рынки стимулируют интенсивные многократные посевы, подкормки и орошение. В Амазонии низкая транспортная доступность, меньшая плотность населения и исторически иная агротехника — преимущественно экстенсивное использование (скотоводство, плантации в отдельных участках).
Итого: при большом объёме воды и биомассы Амазонка имеет плохие почвы и экологические/инфраструктурные ограничения, что приводит к экстенсивному использованию; Нил — узкая, но плодородная и орошаемая полоса в аридной среде, что вынуждает и позволяет интенсивное земледелие.