Амоніак (NH3) реагує з кислотами швидше, ніж з водою (H2O), через те що амоніак має лужний характер, тобто він є сильною лужною речовиною. Коли амоніак реагує з кислотою, відбувається нейтралізація, і утворюється аммонієвий іон (NH4+), який є кислою сіллю.

У випадку реакції амоніаку з водою, відбувається протонування, і утворюється аммоній (NH4OH), який може далі реагувати з кислотами. Тому реакція амоніаку з кислотами буде швидшою, ніж з водою.