Значение pH в растворе карбонатов щелочных металлов будет больше 7.

Карбонаты щелочных металлов, например натрия $Na2CO3$ или калия $K2CO3$, при растворении в воде образуют гидроксиды щелочных металлов $NaOHилиKOH$ и углекислый газ $CO2$.

Уравнение реакции растворения карбоната натрия:

Na2CO3 + H2O -> 2NaOH + CO2

Уравнение реакции растворения карбоната калия:

K2CO3 + H2O -> 2KOH + CO2

Гидроксиды щелочных металлов $NaOHилиKOH$ являются сильными основаниями, поэтому при добавлении их в воду pH раствора будет выше 7.