Дано:
m(углерод) = 187 г
m(вода) = 91,8 г
m(углеводород) = 61,2 г
MM(углеводорода) = 72 г/моль

Найдем количество моль углерода:
n(углерод) = m(углерод) / MM(углерод) = 187 г / 12 г/моль = 15,58 моль

Найдем количество моль воды:
n(вода) = m(вода) / MM(вода) = 91,8 г / 18 г/моль = 5,1 моль

Найдем количество моль углерода в углеводороде:
n(углерод в углеводороде) = m(углерод) / MM(углерод) = 61,2 г / 12 г/моль = 5,1 моль

Так как моль углерода в углеводороде равно количеству моли воды, то у углеводорода и воды одинаковые молекулярные формулы - H2O.

Ответ: молекулярная формула вещества - H2O.