Уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты и этанола выглядит следующим образом:

CH3COOH + C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O

Молярная масса уксусной кислоты $CH3COOH$ составляет 60 г/моль, молярная масса этанола $C2H5OH$ - 46 г/моль, а молярная масса эфира уксусной кислоты $CH3COOC2H5$ - 88 г/моль.

Итак, для решения задачи нужно выяснить, сколько молей каждого соединения участвует в реакции:

Моля уксусной кислоты = 20 г / 60 г/моль = 0,33 моль
Моля этанола = 12 г / 46 г/моль = 0,26 моль

Так как уксусная кислота и этанол реагируют в стехиометрических пропорциях $1:1$, количество эфира, образующегося в результате реакции, также будет равно 0,26 моль.

Итак, масса эфира уксусной кислоты, образующегося при взаимодействии 20 г уксусной кислоты и 12 г этанола, составляет:

Масса эфира = количество молей молярная масса = 0,26 моль 88 г/моль = 22,88 г

Таким образом, в результате реакции образуется 22,88 г массы эфира уксусной кислоты.