Для решения этой задачи нам необходимо использовать химическое уравнение брожения глюкозы: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Из уравнения видно, что при образовании 1 моля этанола образуется 2 моля углекислого газа. Молярная масса этанола - 46 г/моль, углекислого газа - 44 г/моль.

Масса образовавшегося этанола 69 г, это равно примерно 1,5 моль. Следовательно, образовалось около 3 моль углекислого газа.

Для вычисления массовой частицы сахара в чайном стакане можно использовать следующую формулу:

Массовая частица = масса сахара / масса воды + масса сахара

Масса сахара в стакане чая составляет 16 г (2 х 8 г). Общая масса стакана чая 250 г.

Массовая частица сахара = 16 г / (250 г - 16 г) = 0,0677 или около 6,77%

Итак, массовая частица сахара в стакане чая составляет около 6,77%.