Отличить CH3CONH2 (ацетамид) от CH3COONH4 (ацетат аммония) можно при помощи реакции с щелочью. При перегревании ацетамида с щелочью происходит гидролиз, при котором образуется аммиак и уксусная кислота:

CH3CONH2 + NaOH -> CH3COONa + NH3

Ацетат аммония при взаимодействии с щелочью такой реакции не претерпит.

Другим методом отличия ацетата аммония от ацетамида является реакция с кислотой. При взаимодействии аммиака (который выделяется при гидролизе ацетамида) с кислотой, будет образовываться соль аммония:

NH3 + HCl -> NH4Cl

При этом уксусная кислота (продукт гидролиза ацетамида) не реагирует с кислотой по этому механизму.