Є кілька способів відрізнити розчин білка від розчину гліцерину:

Вигляд: розчин білка зазвичай має кремовий або жовтуватий колір та містить білкові осади, тоді як розчин гліцерину зазвичай прозорий та безосадковий.

Консистенція: розчин білка може бути товстим та в'язким, а гліцерин зазвичай рідкий та не має в'язкості.

Аромат: розчин білка може мати характерний запах білка, тоді як гліцерин може бути без запаху або мати легкий солодкуватий аромат.

Реакція з водою: розчин білка може утворювати коагуляцію або осад під час взаємодії з водою, в той час як гліцерин залишиться стабільним розчином.

Хімічні властивості: можна провести тест на білок, який покаже наявність білка в розчині, а гліцерин не буде реагувати на такий тест.