Для доказательства того, что жиры калорийнее белков и углеводов можно провести опыт по измерению количества тепла, выделяемого при сжигании определенного количества жиров, белков и углеводов. Этот опыт называется калориметрией.

Калориметрия - это метод исследования, при котором измеряется количество тепла, выделяющееся или поглощаемое в результате химических реакций, в том числе сжигания пищевых продуктов. Проведя данный опыт, можно установить, что жиры выделяют больше энергии при сжигании по сравнению с белками и углеводами, что и делает их калорийнее.

Также можно провести опыт по измерению пульса и метаболического коэффициента после употребления различных типов пищи: белков, углеводов и жиров. После употребления жиров организм будет тратить больше энергии на их переваривание и усвоение, что также будет свидетельствовать о их калорийности.