Составьте структурную формулу жира, содержащего один остаток
линолевой и два остатка олеиновой кислоты. Каково агрегатное
состояние данного жира? Ответ обоснуйте.
Составьте структурную формулу жира, содержащего один остаток
линолевой и два остатка олеиновой кислоты. Каково агрегатное
состояние данного жира? Ответ обоснуйте.
линолевой и два остатка олеиновой кислоты. Каково агрегатное
состояние данного жира? Ответ обоснуйте.
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
CH3(CH2)4CH=CH-CH2CH=CH(CH2)7COO(CH2)7COO(CH2)7COOH
Агрегатное состояние данного жира - твердое, так как жиры, содержащие насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, обычно находятся в твердом состоянии при комнатной температуре из-за наличия длинных и прямых молекул, которые образуют кристаллическую решетку.