В результате диссоциации валина образуется ион валинонатрия и ион водорода. Реакция может быть представлена следующим образом:

Valine + H2O -> Valine-Na+ + H+

Эта реакция является обратимой и происходит в водных растворах. Диссоциация валина имеет значение для метаболических процессов, так как валин является одним из основных аминокислот, участвующих в синтезе белков и обмене веществ в организме.