В реакцию гидролиза вступают все вещества ряда: а) сахароза, глюкоза , крахмал б) глюкоза, целлюлоза, крахмал в) целлюлоза , сахароза, крахмал Составьте уравнения реакций гидролиза для веществ этого ряда и укажите условия их протекания
В реакцию гидролиза вступают все вещества ряда: а) сахароза, глюкоза , крахмал б) глюкоза, целлюлоза, крахмал в) целлюлоза , сахароза, крахмал Составьте уравнения реакций гидролиза для веществ этого ряда и укажите условия их протекания
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
а) сахароза + вода → глюкоза + фруктоза
Условия: наличие кислоты или ферментов например,сахарозаможетгидролизоватьсявприсутствииферментасахарозынапример, сахароза может гидролизоваться в присутствии фермента сахарозынапример,сахарозаможетгидролизоватьсявприсутствииферментасахарозы;
глюкоза + вода → глюкоза
Условия: нагревание и наличие кислоты или ферментов например,глюкозаможетгидролизоватьсявкислойсредеподнагреваниемнапример, глюкоза может гидролизоваться в кислой среде под нагреваниемнапример,глюкозаможетгидролизоватьсявкислойсредеподнагреванием;
крахмал + вода → мальтоза + глюкоза
Условия: наличие фермента амилазы например,крахмалможетгидролизоватьсявприсутствииамилазынапример, крахмал может гидролизоваться в присутствии амилазынапример,крахмалможетгидролизоватьсявприсутствииамилазы.
б) глюкоза + вода → глюкоза
Условия: нагревание и наличие кислоты или ферментов;
целлюлоза + вода → глюкоза
Условия: наличие ферментов целлюлазы;
крахмал + вода → мальтоза + глюкоза
Условия: наличие фермента амилазы.
в) целлюлоза + вода → глюкоза
Условия: наличие ферментов целлюлазы;
сахароза + вода → глюкоза + фруктоза
Условия: наличие кислоты или ферментов;
крахмал + вода → мальтоза + глюкоза
Условия: наличие фермента амилазы.