При гидролизе жира массой 445 г получена предельная одноосновная карбоновая кислота маасой 426 г и глицерин. При гидролизе жира массой 445 г получена предельная одноосновная карбоновая кислота маасой 426 г и глицерин. Определите формулу жира и назовите его
Жир, который был подвергнут гидролизу, имеет формулу C3H5C18H35O2C18H35O2C18H35O23. Этот жир называется тристеарин.