Для вычисления объема газа, выделяемого при реакции, необходимо использовать уравнение химической реакции.

На самом деле, реакция пищевой соды (NaHCO3) с соляной кислотой (HCl) приводит к образованию углекислого газа (CO2), воды (H2O) и хлорида натрия (NaCl).

Уравнение реакции выглядит следующим образом:

2 NaHCO3 + 2 HCl -> 2 CO2 + 2 H2O + 2 NaCl

Исходя из уравнения, 2 моль пищевой соды (NaHCO3) реагируют с 2 молями соляной кислоты (HCl) и выделяют 2 моля углекислого газа (CO2).

Молярная масса NaHCO3 = 84 г/моль
Молярная масса HCl = 36,5 г/моль
Молярная масса CO2 = 44 г/моль

Таким образом, 10 г пищевой соды (NaHCO3) содержат:
10 г / 84 г/моль = 0,119 моль NaHCO3

200 г соляной кислоты 5%:
Молярная масса HCl = 36,5 г/моль
Концентрация = 5%

Масса HCl в растворе:
200 г * 0,05 = 10 г
10 г / 36,5 г/моль = 0,274 моль HCl

Так как на одну моль NaHCO3 приходится одна моль HCl, то объем газа CO2 вычисляем как количество молей CO2:
0,119 моль NaHCO3 * (2 моль CO2 / 2 моль NaHCO3) = 0,119 моль CO2

Объем газа CO2:
0,119 моль * 22,4 л/моль = 2,67 л

Таким образом, объем газа (н.у.) выделяется при взаимодействии 10 г пищевой соды с 200 г 5%-ным раствором соляной кислоты составляет 2,67 л.