Этот феномен можно объяснить несколькими причинами:

Недостаток питательных веществ в почве: когда огурцы растут на одном и том же участке почвы в течение нескольких лет подряд, питательные вещества могут исчерпаться, что приводит к уменьшению урожайности и появлению "уродцев".

Перегрев почвы: в конце лета почва может перегреться из-за высоких температур и отсутствия достаточного количества влаги. Это неблагоприятные условия для роста и развития огурцов, что также может привести к появлению "уродцев".

Заболевания и вредители: в течение сезона на огурцах могут появляться различные заболевания и насекомые, которые могут повлиять на качество урожая. В конце лета патогенные организмы и вредители могут быть особенно активными, что влияет на окончательный вид огурцов.

Таким образом, несколько факторов, таких как недостаток питательных веществ, перегрев почвы и заболевания, могут объяснить появление "уродцев" на огуречных грядках в конце лета.