Молярная масса метилового эфира пропановой кислоты (CH3-CH2-COOCH3) составляет 102 г/моль.
Таким образом, количество моль метилового эфира пропановой кислоты в 240 г равно 240/102 = 2.35 моль.

При этерификации один моль эфира требует один моль воды.
Таким образом, для этерификации 2.35 моль эфира требуется 2.35 моль воды.

Молярная масса воды составляет 18 г/моль.
Таким образом, масса воды, необходимой для этерификации 240 г метилового эфира пропановой кислоты, будет составлять 2.35 x 18 = 42.3 г.

Итак, при этерификации 240 г метилового эфира пропановой кислоты получится 42.3 г воды.