Фракционная перегонка нефти - это процесс разделения сырой нефти на фракции различной температуры, состоящие из углеводородов различной молекулярной массы. Это делается с помощью дестилляционных башен, где нефть нагревается и испаряется, а затем конденсируется при разных температурах.

Крекинг - это процесс разрушения крупных углеводородных молекул в нефти на более мелкие и более ценные углеводороды, такие как бензин и керосин. Крекинг может проводиться тепловым или каталитическим способом и обычно используется для повышения выхода более ценных продуктов из нефти.

Таким образом, основное различие между фракционной перегонкой и крекингом заключается в том, что фракционная перегонка направлена на разделение нефти на различные фракции, а крекинг - на разрушение крупных углеводородных молекул для получения более ценных продуктов.