Начнем с исходных веществ:

(NH4)2HPO4 + 2HCl

Разложим их на ионы:

(NH4)2HPO4: 2NH4+ + HPO4^2-
HCl: 2H+ + 2Cl-

Запишем продукты реакции в виде ионов:

2NH4+ + 2Cl- + HPO4^2- + 2H+

Сбалансируем уравнение, чтобы количество зарядов в исходных и конечных веществах было одинаковым:

(NH4)2HPO4 + 2HCl = 2NH4Cl + H3PO4