а) Молярная масса NaOH = 23 + 16 + 1 = 40 г/моль

Молярная масса = масса / количество вещества
Количество вещества = масса / молярная масса

Количество вещества = 120 г / 40 г/моль = 3 моль

б) Молярная масса Cu$OH$2 = 63.5 + $16+1$ * 2 = 63.5 + 34 = 97.5 г/моль

Количество вещества = 49 г / 97.5 г/моль = 0.5 моль

Итак, количество вещества:
а) 3 моль NaOH
б) 0.5 моль Cu$OH$2