Вода $H2O$ - не является кислотой, имеет нейтральную кислотность $pH7$.Этиловый спирт $C2H5OH$ - имеет слабую кислотность, около pH 5-6.Уксусная кислота $CH3COOH$ - имеет умеренную кислотность, приблизительно pH 2.4.Альфа-хлормасляная кислота $ClCH2COOH$ - имеет высокую кислотность, pH около 1.5.

Объяснение: Чем меньше pH, тем выше концентрация ионов водорода $H+$, что означает более кислотную среду. Поэтому альфа-хлормасляная кислота будет иметь наибольшую кислотность в данном списке, а вода будет иметь наименьшую кислотность.