Гидроген иодид (HI) может взаимодействовать с различными веществами и соединениями. Например, он может реагировать с кислородом, азотом, серой и хлором, образуя различные соединения. В присутствии металлов, таких как железо или цинк, HI может производить водород и иод. Также гидроген иодид может использоваться для синтеза органических соединений, таких как йодиды алкилов.