Уксусная кислота, или метановая кислота, обладает следующими химическими свойствами:

Является слабой органической кислотой и образует слабые псевдонейтральные растворы.Обладает запахом и характерным вкусом.Является хорошим растворителем для некоторых органических веществ, таких как масла, жиры, ароматические углеводороды.При взаимодействии с основаниями образует соль и воду.Образует эфиры при реакции с спиртами.Обладает антисептическими свойствами и используется в медицине для обработки ран и поверхностей кожи.Обладает дезинфекционными свойствами и используется для очистки и дезинфекции поверхностей в быту.Способствует растворению некоторых минеральных веществ, таких как карбонаты.Имеет слабо агрессивное воздействие на некоторые материалы, такие как стекло, резина, нержавеющая сталь.

Эти свойства делают уксусную кислоту широко используемым веществом в промышленности, медицине, быту и других областях.