Лакмус – красящее вещество, индикатор, для обнаружения среды раствора. Его производят из нескольких видов лишайника, которым и пропитывают лакмусовую бумажку. Когда ее опускают в сильную кислоту, она меняет цвет на темно-красный. Щелочная среда определяется изменением цвета бумаги на синий. Кислотно-щелочной баланс могут определять другие индикаторы: метилоранж, фенолфталеин.
Уровень pH растворов можно определить с помощью лакмуса, который приобретет определенный цвет в среде. Его необходимо проверит с оттеночной шкалой, находящаяся в инструкцию к использованию индикатора. Если pH равен семи, то среда является нейтральной, если показатель меньше этой цифры, то исследовалась кислота, а если выше – щелочная среда.