1) Mr NaHCO3 = Mr Na + Mr H + Mr C + 3*Mr O
Mr Na = 22.99 g/mol
Mr H = 1.01 g/mol
Mr C = 12.01 g/mol
Mr O = 16 g/mol

Mr NaHCO3 = 22.99 + 1.01 + 12.01 + 3*16 = 84.01 g/mol

Mr H2O = Mr H*2 + Mr O
Mr H = 1.01 g/mol
Mr O = 16 g/mol

Mr H2O = 1.01*2 + 16 = 18.02 g/mol

2) Массовая доля элементов в соединении BaSO4:
Массовая доля Ba = (атомная масса Ba / Mr BaSO4) 100%
Массовая доля S = (атомная масса S / Mr BaSO4) 100%
Массовая доля O = (атомная масса O / Mr BaSO4) * 100%

Mr BaSO4 = Mr Ba + Mr S + 4*Mr O
Mr Ba = 137.33 g/mol
Mr S = 32.06 g/mol
Mr O = 16 g/mol

Mr BaSO4 = 137.33 + 32.06 + 4*16 = 233.33 g/mol

Массовая доля Ba = (137.33 / 233.33) 100% ≈ 58.83%
Массовая доля S = (32.06 / 233.33) 100% ≈ 13.74%
Массовая доля O = (416 / 233.33) 100% ≈ 27.43%