Энзимы (ферменты) - это белковые катализаторы, которые ускоряют химические реакции. Они играют ключевую роль в процессе удаления загрязнений и пятен с тканей при стирке. Использование стиральных порошков с энзимами дает более эффективное и быстрое очищение тканей.

Однако энзимы чувствительны к температуре. Высокие температуры могут уничтожить энзимы, что снизит их эффективность. Низкие температуры, наоборот, могут замедлить реакцию и не дать энзимам полностью разложить загрязнения.

Поэтому в инструкциях по применению стиральных порошков с энзимами получается, что необходимо строго придерживаться указанного интервала температур, чтобы обеспечить оптимальное работу энзимов и достичь максимального результата при стирке.