Для решения этой задачи нужно знать, что при гидролизе этилпропионата образуется соотношение 1:1:1 между кислотой, спиртом и алкоголем.

Исходя из этого, при гидролизе 180г этилпропионата образуется:

Кислота: 180г 20% = 36г
Спирт: 180г 15% = 27г

Таким образом, в результате гидролиза этилпропионата массой 180г получится 36г кислоты и 27г спирта.